吃完午饭，我们拿着行李和钓竿出来要去布尔格特时，广场炙热。有些人在公共汽车的顶上，还有一些人在顺着梯子往上爬。比尔爬了上去，罗伯特坐在比尔旁边为我占位置，我回旅馆拿了几瓶酒。我出来时，公共汽车已经挤满了。顶层的行李和箱子上坐满了男男女女，女人们在太阳下扇着扇子。确实热。罗伯特·科恩爬了下去，我挤进他给我留的位置，就在横跨车顶的一条木制长椅上。
罗伯特·科恩站在拱廊的阴凉处等待我们出发。一个巴斯克人腿上放着个巨大的皮革酒囊，横躺在我们的座位前面，背靠在我们的腿上。他把皮酒囊递给比尔和我，我把酒囊倾斜过来准备喝的时候，他模仿汽车喇叭的音调叫了一声，惟妙惟肖，吓得我洒出了一些酒，大家都笑了。他道了歉，让我再喝一次。过了一会儿他又模仿汽车喇叭声，我又上当了。他非常擅长此道。巴斯克人喜欢听他学。比尔旁边的一个男人用西班牙语跟他交谈，比尔没有听懂，于是他给那个男人一瓶酒。男人挥手拒绝了。他说太热了，而且他午饭时喝了太多。比尔第二次给他那瓶酒时，他喝了一大口，接着这瓶酒传遍了近旁的人。每个人都礼貌地喝了一点，接着他们让我们堵上瓶塞收起来。他们都想要我们喝他们皮酒囊里的酒。他们是要上山的农民。
最后，又经历了几次模仿的汽车喇叭声后，公共汽车开动了，罗伯特·科恩挥手向我们告别，所有的巴斯克人也挥手向他告别。一到城外的路上，就凉爽了起来。坐在车顶离树很近，感觉很好。车开得相当快，带来一阵凉风，我们沿着路往前行驶，灰尘扑打在树上，向山下飘落，我们透过树木看到了耸立在河边峭壁上的城市的美丽景色。躺在我膝盖边的巴斯克人用酒瓶口指着风景，对我们眨眼。他点点头。
“非常美，嗯？”
“这些巴斯克人不错。”比尔说。
躺在我腿边的巴斯克人皮肤黝黑，像马鞍皮的颜色。他跟其他巴斯克人一样，穿一件黑色的罩衫。他黝黑的脖子上有皱纹。他转过身，把他的酒囊给比尔。比尔递给他一瓶我们的酒。巴斯克人对他摆动食指，把酒瓶递回来，用他的手掌拍软木塞。他把酒囊举起来。
“举起来！举起来！”他说，“把它举起来。”
比尔举起酒囊，头向后仰，让酒喷到他的嘴巴里。他不再喝时，把皮酒囊放直，几滴酒从他的下巴上流下来。
“不对！不对！”几个巴斯克人说，“不是那样。”酒囊的主人想要自己来示范一下，有个人从他手上抢过酒囊。那是个年轻的小伙，他伸长胳膊握住酒囊，把它举高，用他的手挤压皮袋，于是酒流嘶嘶地进入他的嘴巴。然后他把酒囊放在那里，袋中的酒顺着平直的轨迹猛烈地喷进他的嘴里，他不紧不慢地喝下去。
“嘿！”酒囊的主人叫道，“那是谁的酒啊？”
喝酒者朝他摆动小手指，眼睛充满笑意地看着我们。接着他猛地刹住酒流，很快把酒囊举起，放下还给主人。他对我们眨眼睛。主人沮丧地摇了摇酒囊。
我们经过一个镇子，在一家小旅馆前面停下来，司机拿上来几个包裹。接着我们继续开动，在镇外，路开始上升。我们穿过一片庄稼地，嶙峋的石头小山山脊一直延伸到田里。庄稼地一路沿山坡向上伸展。现在我们爬得更高了，有一阵风吹向谷粒。道路白茫茫多尘土，灰尘在车轮下扬起，在车后的空气中悬浮。道路攀升进山，把肥沃的粮田留在下面。现在贫瘠的山坡上和水道两边只有几块粮田。我们急转弯来到路边，给一长列六头骡子的队伍让路，它们一头跟着一头，拉着一辆装着货物的覆盖得高高的马车。这一车装着木材，赶骡人驱赶着骡子向后一靠，踩下厚厚的木头刹车，让我们先过。这一带的土地相当贫瘠，山上到处是石头，烤硬的泥土被雨水冲出沟壑。
我们经过一条弯道进入镇子，道路两边突然展现出一片绿色的山谷。一条小溪经过小镇中心，一片片葡萄田跟房屋连在一起。
公共汽车在一个小旅馆前面停了一下，很多乘客下车，很多包裹从顶上大柏油帆布下面被解开，拿了下去。比尔和我下来，走进小旅馆。这个屋子低矮而黑暗，放着马鞍、马具和白木头做的干草叉，屋顶上挂着一串串帆布麻绳编底鞋、火腿、一片片的熏肉、白色的蒜头和长香肠。屋里凉爽而暗淡，我们站在一个长长的木头柜台前面，两个女人在柜台后面卖酒。在她们后面是堆着杂货品的架子。
我们每人喝了杯白兰地，为这两杯酒付了四十生丁[19]。我给了那个女人五十生丁，多余的算小费，她把铜钱还给我，以为我弄错了价钱。
两个同路的巴斯克人进来了，坚持要给我们买酒。于是他们给每人买了杯酒，我们回请了，接着他们在我们背上拍了拍，又给我们买了酒。然后我们买，之后我们全回到外面太阳的酷热中，爬回车顶。现在有很多空位，每个人都可以坐在座位上，一直躺在白铁车顶上的那个巴斯克人现在坐在我们中间。那个卖酒的女人走出来在她的围裙上擦了擦手，跟车里的某人说着话。接着司机出来了，旋转着两个平坦的皮邮袋，爬了上来，大家挥手，我们出发了。
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